Szorosan kapcsolódik az előző bejegyzéshez :-) Már húsvét óta ígértem, hát tessék:
Nem a saját agyszüleményem (sajnos), valahol a neten találtam egy blogban, de hiába próbálom, nem találom a forrást. Ha meglesz, ígérem, megjelölöm :-)
Gyors sós rúd
Hozzávalók:
35 dkg liszt
20 dkg margarin
1 evőkanál tejföl
2-3 dkg élesztő
0,5 dl tej
1 púpos evőkanál só
1 darab tojás
sajt, szezámmag, mák...
A tejben megfuttatjuk az élesztőt.
Az átszitált lisztet vegyítjük a
sóval, hozzáadjuk a tejfölt, majd az apró kockákra vágott
margarint, végül beleöntjük a felfuttatott élesztőt.
Gyors, határozott
mozdulatokkal összegyúrjuk és kelesztés, várakozás nélkül kb. 1 cm
magasra nyújtjuk. Tetejét megkenjük a felvert tojással. Reszelhetünk rá
sajtot, meghinthetjük köménymaggal, szezámmaggal, mákkal...
Kisujjnyi
csíkokra vágjuk, és már tesszük is az
előmelegített, kb. 220 fokos sütőbe.
Megközelítőleg 15 perc alatt készül el, teteje ekkorra szép
rózsaszínes.
