Viktor 11110

Hát ezt meg majdnem elfelejtettem!
Kedves szomszédunk, Viktor - akinek van egy icicpici sejtése a számítógépekről - mostanság ünnepelte a ... szülinapját :-)
Ez sikerült neki:

Nem piskóta

Vagy inkább de.
Közkívánatra, én eszerint sütöm:

Lia vizes piskótája (kedves társaság egy kedves tagjának receptje)

6 tojás
11 dkg kristálycukor
15 dkg porcukor
6 ek. forró víz
26 dkg liszt
1 cs. sütőpor

A tojásfehérjéket csipetnyi sóval és a kristálycukorral kemény habbá verjük. 

A sárgákat a porcukorral fehéredésig keverjük, közben kanalanként hozzáadjuk a forró vizet.

A lisztet, sütőport a sárga részhez szitájuk és hozzáadva a fehérjehab 1/3 részét jól elkeverjük. A maradék 2/3 habot óvatosan forgassuk a masszába.

24 cm-es forma aljára sütőpapírt teszek, ebbe jön a tészta.

200 fokos sütőbe teszem, 10 perc után a hőfokot leveszem 180-ra. Tűpróbáig sütöm (kb. 25 perc még a 180-on, de időt nem nagyon nézek, csak bökök :-) A formában hagyom kihűlni.

Kész.

A liszt egy része helyett mehet bele kakaópor, dió, mogyoró, egyebek...

Napraforgós

Szintén Julcsié, aki szereti a napraforgót, meg ilyeneket... :-DDD

De a mákot, azt tuti, úgyhogy ez is (máktorta mascarpone krémmel - akit érdekel, és elég szemfüles, megtalálja a receptet egy korábbi posztban :-):

Csak neeeeem?!

Nem telt el még egy hét sem azóta, hogy olyan felelőtlen kijelentést tettem, hogy: jó, jó, szépek ezek a csészék, de hát egy sima torta tortára nyilván nem csinálnék én sem ilyeneket.

Nyilván.

Ha nem lenne egy tesóm, aki nagyon szépen tud kérni ;-)

Meg egy barátnője, akinek pont ilyet szeretne a szülinapjára ajándékozni ;-)

Hát akkor, kedves Julcsi, remélem boldog (volt) a szülinapod, ami igazából még csak ma van :-)

Érdekesség 2.

A hétvége másik történése (amin - köszönhetően az elsőnek - kissé gyűrötten épphogy csak vegetáltam sajnos :-) a CukorShow győri gasztrokupája volt.

Ezen a versenyen csakis a külső számított (szerencsére nem az enyém :-), így már napokkal előbb el tudtam készíteni a remekművem - a "torta" belsejét ugyanis egy hungarocel gyakorlótortából faragtam ki. 

Szóval finom az nem volt :-) De legalább szép!

Olyannyira, hogy aranyérmet kaptam érte!

A rendezvényen amúgy volt egy csomó program - kár, hogy nem nagyon vettem részt, mert baromi fáradt voltam ;-) - de biztosan nagyon jók voltak :-D

Nem utolsó sorban megismerkedtem néhány nagyon kedves emberrel, akik hasonlóan tortafüggők, mint én, és még blogot is vezetnek, mint én - szóval ha valakit bővebben is érdekel a program, vagy úgy egyáltalán, hogy miről is volt egyáltalán szó a fentiekben, az biztos az enyémnél jóval tartalmasabb írásokat is fellel a neten, ha elég szorgalmasan keres :-)

Végezetül köszönet a szupi tortatálért, amit a Bluer Design-tól szereztem be, és a hasonlóan szupi sztárfotókért, amiket igen kedves barátaim készítettek - akik pontosan tudják, mikor történnek meg a fontos események, és azt is, hogy azok előtt egy perccel sem érdemes korábban érkezni :-)

Érdekesség 1.

Hétvégén lagziban voltunk :-)
Ez még önmagában nem akkora érdekesség.

Gimnáziumi padtársam - akivel egy ideje rokoni szálak is összefűznek már - nősült.

Még ez sem az :-)

Mit is vihettünk mi ajándékba az ifjú párnak??? Naaaa?

Csak nem tortát?

Na, ez az!

Nagyon-nagyon örültem, hogy bíztak bennem, és őszinte örömmel fogadták az ötletet, hogy mi lenne, ha...

Még soha nem sütöttem ekkora tortát (110 fő körüli volt a vendégsereg), és főleg nem esküvőre, ahol ugye mindig van legalább egy ember, aki minden apróságot szemmel tart, és ha valami nem olyan, aminek ő elképzelte... (tudom, én is voltam menyasszony ;-) Hiába ajándék, mégiscsak ez lesz A torta :-)

Ahogy közeledett a hétvége, egyre jobban elbizonytalanodtam, hogy jó ötlet volt-e ez egyáltalán... De úgy érzem, sikerült megvalósítanom mindent, amit K&K szeretett volna.

(Egyetlen dolgot bántam meg utólag, de nagyon: ráértem volna minél később átvinni az étterembe, mert a hűtőkamrájuk magasabb páratartalma miatt némelyik cukorvirág visszapuhult és kicsit veszített a formájából :-((( - még szerencse, hogy kattintottam itthon párat.) 

Szóval:

Más

Gyönyörűségeim.

A sárga már átélt egy telet is, a piros új szerzemény. :-)