Mit csináljak, ha egyszer ennyire imádom? És különben is, mikorra ilyet, ha nem 75. szülinapra???
2014. október 30., csütörtök
2014. október 25., szombat
2014. október 23., csütörtök
Végre lett egy rendes szakmám :-)
Még egy :-D
Egészen pontosan így:
Tavaly augusztusban szomszédasszonyom, M@rti lelkes unszolására beiratkoztam egy távoktatásos (lol) cukrászképzésre.
Sokat gyakoroltam :-) egy keveset tanultam :-( és 21-én az utolsó vizsgáimat is letudtam!
Az elméleti rész nem volt túl izgalmas... A gyakorlati vizsgán viszont jókat húztam és a dísztortám is pont olyannak sikerült, ahogy elképzeltem.
Egészen pontosan így:
A sorsa kicsit tragikus lett: a vizsgáról hazafelé bekanyarodtam a Füzitői horgásztóra, ahol épp verseny volt, és ott egy zsebkés által feltrancsírozva szétosztódott, így pillanatok alatt egy morzsa sem maradt belőle... (Viszont legalább jobb háttér előtt is le tudtam fényképezni.) A belsejét tekintve arab kávétorta volt, amit a magam kedvére választottam ilyennek - még jó, hogy egy fél falat erejéig nekem is jutott.
Az egyik tételsorból a Feketeerdő tortát húztam, a másikból a Panna Cotta-t. A tortámon a tejszínhab díszítés kissé vállalhatatlan lett, de mentségemre legyen mondva, hogy előre felvert habból dolgozott mindenki, az volt, azt kellett szeretni...
Uzsonnasütemények tételsorból az islert volt szerencsém kihúzni. Fondánba mártottam, a Dobos C. József Vendéglátóipari Szakképző Iskola ízléses tálcáján tálaltam, végül telefonnal fényképeztem...
Végül, de nem utolsó sorban köszönettel tartozom a gyakorlati lehetőségemért 2 db Zsoltnak. Majd sütök nekik valami finomat cserébe! ;-)
Jeles :-)
2014. október 19., vasárnap
2014. október 18., szombat
Gyakorlás
Ez a torta több szálon is kötődik M@rtihoz, ebből az egyik, hogy az Ő alkotásáról kopiztam :-)
Külön érdekesség, hogy cukrász vizsgám közeledtével valami hasonlót tervezek dísztortának, nekem sem árt egy kicsit gyakorolni :-)
Jégvarázs Elsa
Hát igen... egy Bogyóésbabócának kétségtelenül egyszerűbb arcberendezése van, mint egy Disney hercegnőnek... Hjaj, az a sok smink...
2014. október 5., vasárnap
Házasodik a vakond
Bevallom, teljesen fogalmatlan voltam témában. Nálunk ez valahogy kimaradt... De azt hiszem, sikerült megoldani :-)
40
Az ismerősi körünkben egyre gyakrabban kell ezekhez hasonló tortákat készítenem, ez vajon jelent valamit?
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)