2014. október 23., csütörtök

Végre lett egy rendes szakmám :-)

Még egy :-D

Tavaly augusztusban szomszédasszonyom, M@rti lelkes unszolására beiratkoztam egy távoktatásos (lol) cukrászképzésre.
Sokat gyakoroltam :-) egy keveset tanultam :-( és 21-én az utolsó vizsgáimat is letudtam!
Az elméleti rész nem volt túl izgalmas... A gyakorlati vizsgán viszont jókat húztam és a dísztortám is pont olyannak sikerült, ahogy elképzeltem.

Egészen pontosan így:


A sorsa kicsit tragikus lett: a vizsgáról hazafelé bekanyarodtam a Füzitői horgásztóra, ahol épp verseny volt, és ott egy zsebkés által feltrancsírozva szétosztódott, így  pillanatok alatt egy morzsa sem maradt belőle... (Viszont legalább jobb háttér előtt is le tudtam fényképezni.) A belsejét tekintve arab kávétorta volt, amit a magam kedvére választottam ilyennek - még jó, hogy egy fél falat erejéig nekem is jutott.

Az egyik tételsorból a Feketeerdő tortát húztam, a másikból a Panna Cotta-t. A tortámon a tejszínhab díszítés kissé vállalhatatlan lett, de mentségemre legyen mondva, hogy előre felvert habból dolgozott mindenki, az volt, azt kellett szeretni...


Uzsonnasütemények tételsorból az islert volt szerencsém kihúzni. Fondánba mártottam, a Dobos C. József Vendéglátóipari Szakképző Iskola ízléses tálcáján tálaltam, végül telefonnal fényképeztem...


Végül, de nem utolsó sorban köszönettel tartozom a gyakorlati lehetőségemért 2 db Zsoltnak. Majd sütök nekik valami finomat cserébe! ;-)


Jeles :-)

2014. október 18., szombat

Színre szín


Fagyis minyon

Andris imádná. Mármint a fagyis minyont.


Nils



Gyakorlás

Ez a torta több szálon is kötődik M@rtihoz, ebből az egyik, hogy az Ő alkotásáról kopiztam :-)
Külön érdekesség, hogy cukrász vizsgám közeledtével valami hasonlót tervezek dísztortának, nekem sem árt egy kicsit gyakorolni :-)



Szia Kitty


Boros

Örömmel készült és nagyon szívesen!



TMNT



Hupikék Törpilla


Keresztelőre



DW


Transformers megintújra




Vauuuu



Jégvarázs Elsa

Hát igen... egy Bogyóésbabócának kétségtelenül egyszerűbb arcberendezése van, mint egy Disney hercegnőnek... Hjaj, az a sok smink...