2014. február 9., vasárnap

Maciajándék

Ez a torta több szempontból is igazi kihívás volt számomra.
Először is, mert ekkora tortát (50  szelet) még nem készítettem, másrészt áfonyás-joghurtos-mascarpone krémmel kellett megoldanom. Ez utóbbi azért nehezítette meg a dolgom, mert elég könnyű a krém - épp, hogy van tartása még egyszintesben is, nemhogy ha el kell bírnia még egy emeletet is :-) Az 5 cm piskóta - 1/2 cm krém tortákat meg ugye csak a tv-ben imádják :-D (nézni).
Ja, és a maci is sütiből készült, krémmel a közepén - mert bár gabonamasszából könnyebb lett volna, de van olyan, aki azt megeszi???
Ezek után csak azt remélem, hogy sikerült eltalálnom az egyensúlyt, hogy mind külsőre, mind belsőre élvezhető legyen, amit készítettem.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése