2014. június 14., szombat

Sós

Szorosan kapcsolódik az előző bejegyzéshez :-) Már húsvét óta ígértem, hát tessék:

Nem a saját agyszüleményem (sajnos), valahol a neten találtam egy blogban, de hiába próbálom, nem találom a forrást. Ha meglesz, ígérem, megjelölöm :-)

Gyors sós rúd

Hozzávalók:

35 dkg liszt
20 dkg margarin
1 evőkanál tejföl
2-3 dkg élesztő
0,5 dl tej
1 púpos evőkanál só

1 darab tojás
sajt, szezámmag, mák...

A tejben megfuttatjuk az élesztőt.
Az átszitált lisztet vegyítjük a sóval, hozzáadjuk a tejfölt, majd az apró kockákra vágott margarint, végül beleöntjük a felfuttatott élesztőt.
Gyors, határozott mozdulatokkal összegyúrjuk és kelesztés, várakozás nélkül kb. 1 cm magasra nyújtjuk. Tetejét megkenjük a felvert tojással. Reszelhetünk rá sajtot, meghinthetjük köménymaggal, szezámmaggal, mákkal...
Kisujjnyi csíkokra vágjuk, és már tesszük is az előmelegített, kb. 220 fokos sütőbe. 
Megközelítőleg 15 perc alatt készül el, teteje ekkorra szép rózsaszínes.



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése