A receptet is csak gyorsan beírom, hogy nekem is meglegyen, ha keresem - amúgy az eredeti innen.
Ami kell hozzá:
4 tojás
20 dkg vaj
15 dkg porcukor
5 dkg kristálycukor
1 cs. vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
18 dkg liszt
1 csipetnyi sütőpor
+ a tetejére dió
A tojásfehérjéket az 5 dkg kristálycukorral és egy csipet sóval habbá verem.
A vajat a 15 dkg porcukorral, vaníliás cukorral és a citromhéjjal habosra keverem, majd egyenként hozzáadom a tojássárgákat is.
A felvert tojáshabot és a sütőporral elvegyített lisztet óvatosan - hogy a hab lehetőleg ne nagyon essen össze - a vajas részhez keverem.
Sütőpapírral bélelt közepes nagyságú tepsibe simítom, majd a tetejére darabokra vágott diót szórok, hogy mindenhol beborítsa a tésztát. 200 fokon kb. 30 perc alatt elkészül.
Ha kihűlt, pogácsaszaggatóval kis holdacskákat / kifliket vágok.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése